MANFAAT BESAR BUAH ALPUKAT

MANFAAT BESAR BUAH ALPUKAT

Buah Alpukat, merupakan buah yang mempunyai banyak sekali kandungan vitamin dan nutrisi. Bukan hanya itu saja, banyak sekali manfaatnya bagi tubuh kita jika kita teratur mengkonsumsi buah yang satu ini. Kandungan nutrisi dalam buah Alpukat itulah yang dapat menyehatkan tubuh kita.

 

Berikut beberapa manfaat yang di miliki buah alpukat tersebut :

1. Dapat Menurunkan Tekanan Darah

Manfaat buah alpukat sebagai penurun tekanan darah. Buah alpukat konon banyak sekali kandungan zat potassium, zat yang dimana dapat menurunkan tekanan darah dalam tubuh kita, sehingga dapat meminimalisir terjadinya hipertensi.

2. Dapat Mengontrol Kadar Gula Darah

Buah alpukat ini juga mengandung lemak sejenis tak jenuh tunggal. Lemak inilah yang akan membantu mengatasi tingkat kadar gula dalam tubuh kita, sehingga gula darah kita dapat terkontrol.

3. Dapat Mengatasi Peradangan

Karena banyak nya nutrisi yang terkandung dalam buah alpukat. Hal ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita dalam mencegah peradangan yang terjadi dalam tubuh kita, seperti tercegahnya dari radang tenggorokan, bahkan radang lambung.

4. Dapat Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat buah alpukat bukan untuk pengobatan saja, tapi juga untuk kecantikan. Selain banyaknya nutrisi dalam buah alpukat, ternyata buah alpukat ini mengandung minyak dan minyak inilah yang dapat kita gunakan untuk menjaga kesehatan kulit kita, tujuannya yaitu untuk menjadikan kulit kita lebih lembab dan bersinar. Selain itu juga dapat digunakan untuk menghilangkan jerawat.

5. Dapat Menjaga Kesehatan Rambut

Buah alpukat juga bisa digunakan untuk perawatan rambut. Minyak dari buah alpukat ini selain untuk menyehatkan kulit kita Ternyata bisa juga untuk sebagai perawatan rambut kita. Sehingga rambut kita terasa lebih sehat dan fresh.

6. Dapat menurunkan Kadar Kolestrol Dalam Tubuh

Dengan mengkonsumsi buah alpukat secara rutin, bisa menurunkan kadar kolesterol jahat yang berada dalam tubuh kita dan juga dapat meningkatkan kadar kolestrol baik.

7. Dapat Menjaga Kesehatan Mata

Buah alpukat ini terkenal dengan kandungan carotenoid insulin yang dapat melindungi dari katarak pada mata kita. Selain itu, buah alpukat juga kaya kandungan vitamin yang dapat menjaga kesehatan mata kita.

8. Dapat Berkhasiat Untuk Pencegahan Kanker

Menurut beberapa ahli, setelah mereka melakukan penelitian terhadap buah ini, ternyata buah alpukat ini dapat menghambat sel kanker prostat dan juga kanker payudara.

9. Dapat Mencegah Penuaan Dini

Mengingat bahwa buah alpukat ini banyak mengandung anti oksidan yang dapat menjaga kekebalan tubuh kita, sehingga dapat memperlambat penuaan.

 

10. Dapat Bermanfaat Sebagai Penambah Berat Badan

Manfaat yang lainnya dari buah alpukat adalah sebagai buah untuk menambah atau menaikkan berat badan. Karena buah alpukat ini memiliki 200 kalori sehingga baik sekali bagi anda yang ingin menambah berat badan.

 

Demikian beberapa manfaat dari mengkonsumsi buah alpukat, mungkin masih ada banyak lagi beberapa manfaat lainnya dari mengkonsumsi buah alpukat yang belum bisa saya jabarkan. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi kita semua. 

Read More

BUAH KESEMEK DAN MANFAATNYA

BUAH KESEMEK DAN MANFAATNYA 

 

 

Buah kesemek memiliki nama ilmiah Diospyros. Buah kesemek memiliki kesamaan atau kemiripan fisik dengan buah apel. Buah kesemek banyak dikenal juga dengan sebutan buah kaki. dalam bahasa Inggris dinamai Oriental Persimmon. Rupa fisik atau bentuk buah kesemek ini kurang menarik sehingga tidak banyak orang yang menyukai atau meminatinya, akan tetapi banyak orang yang tidak mengetahui manfaat dari buah yang satu ini, jika saja orang telah mengetahui khasiat yang terkandung di buah kesemek ini, mungkin orang akan lebih banyak mengkomsumsi buah kesemek ini.

 

 

Beberapa khasiat buah Kesemek yang sangat berguna bagi kesehatan kita diantaranya adalah :

• Mengatasi penyakit asma dan batuk berdahak : Masalah pada saluran pernapasan seperti penyakit asma dan batu berdahak dapat diobati dengan mengkonsumsi buah kesemek.
• Membantu menurunkan berat badan : Para ahli dan pakar kesehatan menyarankan konsumsi buah kesemek untuk orang yang ingin menurunkan berat badannya serta menjaga bentuk tubuh.
• Menyembuhkan sakit perut : Untuk menyembuhkan sakit perut kita dengan buah kesemek, caranya sangatlah mudah. Kita tinggal mengupas bersih buah kesemek dan mengkonsumsinya dengan rutin. Maka masalah perut kita seperti nyeri dan rasa panas dalam perut dapat teratasi.
• Mengobati penyakit hipertensi : Jika kita mengalami hipertensi, kita bisa menggunakan buah kesemek untuk menurunkan tekanan darah kita. Caranya sangat mudah. Kita tinggal membuat jus dari buah kesemek. Kemudian jus tersebut dicampurkan dengan sedikit air hangat. Minum jus tersebut sebanyak satu kali sehari. Insyaallah bermanfaat.
• Menghentikan diare dan disentri : Buah kesemek juga dapat menghentikan diare kita serta menyembuhkan disentri. Untuk mengobati diare dan disentri mengunakan buah kesemek, kita harus menyiapkan dua potong buah kesemek, beras ketan dan dua potong irisan buah jeruk. Keringkan dua potong buah kesemek tersebut. Rebus buah kesemek kering bersama beras ketan dan irisan buah jeruk tersebut sampai lunak menjadi bubur. Campurkan secara rata . Kemudian angkat dan bubur ini pun siap dikonsumsi oleh penderita diare maupun disentri. Konsumsi bubur ini antara dua hingga tiga kali dalam sehari.

 

 

Semoga informasi ini bisa bermanfaat dan menambah wawasan bagi teman- teman sekalian. Terima kasih.

Read More

BUAH MENGKUDU

BUAH MENGKUDU

Tanaman buah mengkudu berasal dari daerah Asia Tenggara dan tergolong ke dalam famili Rubiaceae. Buah mengkudu mempunyai nama latin Morinda citrifolia. Pohon buah mengkudu tumbuh subur di daerah dataran tinggi dengan ketinggian 1500 m dpl, untuk tinggi pohon mengkudu bisa mencapai lebih dari 5 m. Buahnya tergolong buah majemuk dengan banyak jumlah bintik-bintik di permukaan kulitnya dan berubah jadi bintik hitam jika sudah tua. Kebanyakan orang di Indonesia memakai buah mengkudu sebagai campuran rujak atau sebagai minuman dengan cara di jus.



Tanaman buah mengkudu memiliki banyak sifat pencegahan terhadap berbagai penyakit, sehingga buah mengkudu banyak dijadikan sebagai salah satu tanaman obat yang pantas untuk dibudidayakan. Berbagai macam unsur senyawa terkandung dalam buah mengkudu, Berikut beberapa manfaat buah mengkudu dalam hal untuk kesehatan, khususnya menjadi obat tradisional.

1. Dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Tubuh kita yang kekurangan vitamin akan mengalami berbagai gangguan kesehatan yang disebabkan oleh ketidak mampuan imunitas tubuh dalam hal menumpas bakteri penyakit. Dalam hal ini mengkudu bekerja ekstra dalam hal meningkatkan sistem antibodi tubuh. Sari buah mengkudu dapat merangsang produksi sel T dalam jaringan kekebalan tubuh. Hal tersebut akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dari serangan penyakit serta mampu mengurangi rasa sakit atau nyeri, dan menghambat laju pertumbuhan sel kanker, serta menormalkan fungsi sel yang tidak normal.

2. Dapat digunakan sebagai obat demam dan flu.

Penyakit demam, masuk angin serta flu adalah penyakit yang biasa menghampiri seseorang saat musim dingin. Di saat kondisi ekstrim tubuh akan sangat kelelahan berperang melawan bakteri, sangatlah wajar jika kita terkena gangguan penyakit musiman tersebut.

3. Dapat digunakan sebagai obat batuk.

Manfaat lain dari buah mengkudu yaitu mengobati berbagai macam penyakit batuk. Hal ini mungkin terjadi karena adanya sifat anti-bakteri dan anti-peradangan dalam daging buahnya.

4. Dapat menurunkan tekanan Darah.

Tanaman buah mengkudu berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah penderita hipertensi. Untuk pembuatan ramuan obat tradisional dari buah mengkudu itu sendiri tidaklah susah. Cukup kita sediakan 2 buah mengkudu yang sudah matang dari pohon, serta 1 sendok makan madu. Peras kedua buah mengkudu tadi dan kita tampung airnya, tambahkan satu sendok madu kedalam air perasan buah mengkudu. Ramuan tradisional tersebut siap kita minum.



Di jaman modern seperti sekarang ini buah mengkudu banyak menjadi objek penelitian menarik bagi para dokter ataupun pakar pengobatan. Untuk saat ini, sudah banyak produk olahan mengkudu berupa jus ataupun sirup yang banyak sekali di jual di supermarket ataupun toko-toko obat di sekitar kita.

Read More

BUNGA KENANGA DAN MANFAATNYA

BUNGA KENANGA DAN MANFAATNYA

Bunga kenanga merupakan bunga yang tak hanya cantik namun juga memiliki aroma wangi yang begitu eksotis, Tanah dan iklim di Indonesia sangatlah cocok untuk pertumbuhan berbagai macam tumbuhan terutama bunga kenanga ini. Patut bersyukurlah kita berada di Negara Indonesia yang indah ini, dimana Indonesia menjadi salah satu negara yang kaya akan flora dan juga faunanya, baik itu yang asli berasal dari dalam negeri maupun pembudidayaan dari luar. Beberapa orang sering kali menjadikan bunga kenanga ini sebagai pewangi, bahkan bunga kenanga sering kali diidentikkan sebagian orang sebagai bunga untuk taburan di kuburan. Namun jangan salah karena kandungan di dalam bunga kenanga tak hanya dapat mengeluarkan bau wangi namun juga bagus untuk kesehatan manusia.



Di dalam bunga Kenanga terdapat beberapa kandungan zat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya adalah: flavonoida, saponin, polifenol, dan minyak atsiri. Beberapa bahan penting yang lainnya bahkan bermanfaat sebagai insektisida alami, jika diolah dengan benar bunga kenanga ini juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan kita, beberapa manfaat bunga kenanga diantaranya adalah sebagai berikut :

• Untuk mengatasi keputihan bagi wanita : Masalah yang kerap kali dialami oleh wanita seputar daerah intim ini adalah keputihan, tentunya bukan hanya keputihan biasa. Namun karena infeksi jamur dan juga bakteri.
• Untuk obat atau jamu setelah wanita melahirkan : Bagi Beberapa orang khususnya yang tinggal di daerah pedesaan sangat percaya bahwa bunga kenanga yang mengeluarkan bau wangi ini sangat bermanfaat untuk pengobatan setelah melahirkan. Tentunya tak hanya sekedar langsung memakannya, namun dijadikan sebagai ramuan jamu terlebih dahulu, salah satunya dengan menambah tanaman kayu rapet, kunyit, patangsih, jalawe dan sebagainya yang kemudian dihaluskan dan direbus.
• Untuk obat penyakit malaria : Penyakit yang disebabkan oleh gigitan nyamuk ini nyatanya tak bisa dianggap sepele, mengingat jika terlambat mendapatkan pertolongan penderitanya bisa mengalami kondisi yang kritis bahkan menyebabkan kematian. Bunga kenanga menjadi salah satu obat manjur untuk mengatasi malaria, caranya mudah yaitu dengan menyeduh 3 kuntumnya dan meminumnya secara rutin.
• Untuk mengatasi penyakit kudis : Penyakit kudis dapat mengenai siapa saja tanpa pandang bulu, cara mengobatinya menggunakan bunga kenanga hanya tinggal menghaluskan beberapa kuntum kemudian oleskan pada bagian yang sakit, lakukan secara teratur untuk hasil yang maksimal. Ramuan ini juga bisa dimanfaatkan untuk mengobati panu di kulit.
• Untuk obat penyakit bronchitis : Penyakit yang menyerang bagian bronkus manusia ini bisa diatasi menggunakan bunga kenanga, caranya dengan mengambil beberapa kuntum kemudian menyeduh menggunakan 1 gelas air, biarkan hingga tinggal setengah gelas dan minum secara teratur pada pagi dan sore hari.
• Untuk obat sesak nafas : Penyakit sesak nafas atau dikenal dengan nama asma, baik itu orang dewasa maupun anak-anak sangat rentan sekali terkena asma, bunga kenanga ternyata juga bermanfaat sebagai obat sesak napas. Caranya cukuplah mudah, dengan mengambil 3 kuntum bunga kenanga, kemudian seduh menggunakan 1 gelas air, minum secara rutin pada pagi dan sore.

Meskipun kebanyakan diidentikkan dengan sesuatu yang berbau mistis, bunga kenanga memiliki banyak sekali manfaat untuk mengatasi berbagai macam penyakit, atau istilahnya sebagai obat herbal, tidak hanya jenis penyakit yang ringan, namun juga penyakit-penyakit berbahaya yang sangat membutuhkan biaya mahal untuk pengobatannya. Tidak ada salahnya jika kita mencoba menggunakan bunga kenanga sebagai obatnya. Semoga bermanfaat kawan.

Read More

ENAK DAN ISTIMEWANYA KUACI BIJI BUNGA MATAHARI

ENAK DAN ISTIMEWANYA KUACI BIJI BUNGA MATAHARI.

Biji bunga matahari sudah banyak dikenal dapat dimanfaatkan untuk membuat salah satu jenis makanan ringan yang biasanya disebut dengan nama kuaci. Kita pastinya sudah banyak tahu dan menikmati makanan yang asalnya dari biji bunga matahari ini. Kuaci yang berasal dari biji bunga matahari ini, memiliki rasa yang khas sekaligus memiliki rasa yang benar - benar gurih, oleh sebab itu jenis makanan ringan ini, termasuk jenis makanan ringan yang paling banyak di sukai di masyarakat. Dari kalangan anak kecil sampai kalangan orang dewasa maupun kalangan masyarakat biasa sampai kalangan kelas atas, banyak yang suka mengkonsumsinya.



Kuaci merupakan salah satu jenis cemilan atau makanan ringan yang sangat menyehatkan. Kuaci yang berasal dari biji bunga matahari ini, mempunyai bentuk tekstur yang sangat lembut. Selain itu juga kuaci merupakan jenis makanan ringan yang paling banyak mengandung nutrisi, sehingga makanan ringan ini sangat baik jika dikonsumsi, sebab nutrisi yang banyak terkandung di dalam biji bunga matahari itu mengandung berbagai jenis nutrisi yang banyak dibutuhkan oleh tubuh manusia.





Berikut ini adalah beberapa keistimewaan kuaci biji bunga matahari untuk kesehatan :

• Kuaci biji bunga matahari mengandung selenium, zinc dan vitamin E yang bisa mencegah gangguan pada mata seperti katarak dan gangguan pada mata yang disebabkan oleh faktor penuaan. Selain itu biji bunga mata hari juga mengandung vitamin B2 yang berfungsi untuk mengatasi penyakit sensitivitas mata terhadap cahaya.
• Kuaci biji bunga matahari memiliki manfaat sebagai anti inflamasi bagi tubuh yang sangat signifikan.
• Untuk menenangkan saraf - saraf pada otot dan juga pada pembuluh darah.
• Untuk mencegah terserangnya penyakit kardiovaskular.
• Kuaci biji bunga matahari juga dapat digunakan untuk menurunkan jumlah kolesterol yang berlebihan. Oleh sebab itu bagi para penderita kolesterol tinggi, ada baiknya jika anda banyak-banyak mengkonsumsi kuaci biji bunga matahari ini.

 

 

Read More

LEZATNYA BUAH MATOA DARI PAPUA

LEZATNYA BUAH MATOA DARI PAPUA

 

Buah Matoa merupakan buah Khas dari daerah Papua, dimana Pohon dari buah matoa ini tergolong Pohon yang besar, rata-rata ketinggian pohonnya bisa mencapai kurang lebih 18 meter, dengan diameter rata-rata 1 meter. Buah matoa ini memiliki nama latin Pometia pinnata, Buah Matoa mempunyai bentuk buah yang kecil dan berwarna hijau ketika masih muda, saat sudah dalam kondisi matang buah matoa ini akan berwarna kuning kehitaman. Buah matoa memiliki kulit yang keras di bagian luarnya. Saat ini, buah matoa sudah banyak berkembang dan menyebar di seluruh wilayah dataran rendah di Indonesia.



Buah matoa ini memiliki rasa seperti campuran antara buah kelengkeng dan buah rambutan, keistimewaan inilah yang tentu saja membuat buah matoa ini memiliki rasa yang sangat lezat dan tentunya sangat segar. Buah matoa ini juga memiliki banyak manfaat bagi masyarakat, khususnya dalam bidang ekonomi, karena buah matoa ini memiliki nilai harga jual yang cukup tinggi. Harga jual buah matoa yang sangat tinggi membuat buah ini dapat dimanfaatkan untuk membantu perekonomian masyarakat.



Selain itu, buah matao ini juga kaya akan kandungan vitamin C dan vitamin E, akan tetapi buah ini banyak sekali mengandung glukosa jenuh. Jadi, jika kita terlalu banyak mengkonsumsinya, maka akibatnya bisa menyebabkan kita mabuk. Buah matoa dapat kita konsumsi saat dalam keadaan masih segar. Kandungan vitamin C dalam buah matoa bermanfaat sebagai antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas yang bisa menyerang system kekebalan tubuh. Vitamin C juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan berbagai macam penyakit. 

 

Kandungan vitamin E pada buah matoa dapat membantu meringankan stress, meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan kesuburan serta meminimalkan resiko terserang penyakit kanker serta penyakit jantung koroner. Vitamin E dalam buah matoa juga memiliki peran penting dalam kesehatan kulit, yaitu dengan cara menjaga serta meningkatkan kelembapan dan elastisitas kulit. Kandungan vitamin E ini juga bermanfaat sebagai antioksidan yang bertugas menjaga tubuh dari serangan radikal bebas yang bisa merusak serta menggerogoti sel-sel tubuh kita. Itulah beberapa keistimewaan dari buah matoa, semoga bermanfaat bagi teman-teman semua.

Read More

CABE JAWA SEBAGAI OBAT HERBAL

CABE JAWA SEBAGAI OBAT HERBAL

 
Cabe jawa merupakan tanaman cabe yang unik, biasanya tanaman cabe ini dimanfaatkan sebagai tanaman hias, karena bentuk buahnya yang cukup unik. Jika kita lihat bentuknya menyerupai cabai rawit, namun jarang digunakan sebagai bumbu masakan. Cabe jawa memiliki nama latin Piper retrofractum Vahl dan termasuk dalam keluarga Piperaceae.



Buah cabe jawa rasanya pedas dan panas, sedangkan akar dari cabe jawa sendiri pedas dan hangat rasanya. Buah cabe jawa mengandung zat pedas piperine, chavicine, palmitic acids, tetrahydropiperic acids, 1-undecylenyl-3,4-methylenedioxy benzene, piperidin, rninyak asiri, isobutyideka-trans-2-trans-4-dienamide, dan sesamin. Piperine mempunyai daya antipiretik, analgesik, antiinflamasi, dan menekan susunan saraf pusat. Bagian akar mengandung piperine, piplartine, dan piperlonguniinine. Bagian dari tanaman cabe jawa yang digunakan adalah buahnya yang sudah tua, akar dan daun yang sudah dikeringkan.



Buah cabe jawa sendiri dapat digunakan sebagai obat herbal, yaitu untuk mengatasi beberapa penyakit, diantaranya adalah :

• Batuk, demam.
• Hidung berlendir.
• Disentri, diare.
• Sukar buang air besar pada penderita penyakit hati.
• Kejang perut, muntah-muntah, perut kembung, mulas.
• Sakit kepala, sakit gigi.
• Tekanan darah rendah.
• Lemah syahwat.

Sedangkan untuk Bagian akarnya dapat digunakan untuk mengatasi sakit :

• Rematik, dan nyeri pinggang.
• Kembung, pencernaan terganggu.
• Tidak dapat hamil karena rahim dingin.
• Membersihkan rahim setelah melahirkan.
• Badan terasa lemah dan lesu.
• Stroke.

Daun tanaman cabe jawa dapat digunakan untuk mengatasi sakit :

• Kejang perut dan
• Sakit gigi.

Untuk cara penggunaan cukup mudah, kita siapkan saja buah cabe jawa sebanyak 2,5 – 5 g dijadikan pil atau direbus, lalu diminum. Bila digunakan untuk pemakaian luar, buah dijemur kering lalu digiling menjadi bubuk. Bubuk ini dihirupkan melalui hidung atau dimasukkan ke gigi yang berlubang. Juga digunakan untuk rematik dan parem setelah melahirkan. Akar sebanyak 2,5 g direbus, atau dijadikan pil, bubuk. Pemakaian luar untuk obat luka dan sakit gigi. Daun untuk obat kumur pada radang mulut.

Berikut cara pengolahan cabe jawa untuk mengatasi beberapa macam penyakit :

• Neurastenia : Cabe jawa 6 butir, rimpang alang-alang 3 batang, rimpang lempuyang 3/4 jari, daun sambiloto segar 1 genggam, gula enau 3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Rebus dengan 4 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring lalu diminum. Sehari 3 kali, masing-masing 3/4 gelas.

• Masuk angin : Cabe jawa 3 butir, daun poko (Mentha arvensis L.) dan daun kesumba keling (Bixa orellana L.), masing-masing 3/4 genggam, gula enau 3 jari. Bahan-bahan tersebut dicuci lalu dipotong-potong seperlunya. Rebus dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin saring, lalu minum 3 kali sehari @ 3/4 gelas.

• Membersihkan rahim setelah melahirkan, obat kuat : Akar kering cabe jawa sebanyak 3 g digiling halus. Seduh dengan air panas, hangat-hangat diminum sekaligus.

• Pencernaan terganggu, batuk, ayan, demam sehabis melahirkan, menguatkan lambung, paru dan jantung : Buah cabe jawa kering sebanyak 5 g ditumbuk halus. Tambahkan madu secukupnya sambil diaduk merata, lalu diminum sekaligus.

• Sakit gigi : Daun cabe jawa yang segar sebanyak 3 lembar dicuci lalu ditumbuk. Seduh dengan 1/2 gelas air panas. Selagi hangat disaring, airnya dipakai untuk kumur-kumur. Akar lekat dikunyah beberapa saat, lalu dibuang.

• Kejang perut : Daun cabe jawa segar sebanyak 3 lembar dicuci lalu ditumbuk. Seduh dengan 1 gelas air panas. Selagi hangat disaring Ialu diminum sekaligus.

• Urus-urus untuk penderita penyakit hati : Cabe Jawa 3 butir dan rimpang lempuyang seukuran ibu jari ditumbuk. Tambahkan 1 sendok makan air matang sambil diaduk rata, lalu peras dan saring. Airnya diminum sekaligus.

• Demam : Buah yang kering sebanyak 3 g digiling halus, lalu diseduh dengan 1/2 gelas air panas. Kemudian minumlah bersama ampasnya selagi hangat.

Harap diperhatikan untuk penderita sakit panas dalam dan wanita hamil dilarang minum ramuan tanaman cabe jawa ini. Tetap sehat dan semoga bermanfaat.

Read More

MANFAAT CENGKEH BAGI KESEHATAN

MANFAAT CENGKEH BAGI KESEHATAN 

 

 

Cengkeh adalah jenis rempah-rempah yang banyak digunakan di dunia, baik untuk masakan maupun sebagai obat herbal. Cengkeh telah dikenal sejak abad ketiga sebelum Masehi, pada jaman Dinasti Han cengkeh digunakan untuk menyegarkan nafas dengan cara mengunyahnya. Selama masa abad pertengahan, cengkeh telah banyak diperjual belikan terutama oleh pelaut-pelaut muslim di Timur Tengah. Pada jaman modern, cengkeh pertama kali ditemukan di Maluku. Menurut sejarah, telah ditemukan tanaman cengkeh tertua di Ternate Maluku, yang berusia kurang lebih 400 tahun. Kemudian tanaman tersebut menyebar ke seluruh dunia saat jaman penjajahan. Para penjajah Belanda mengekspor cengkeh ke berbagai penjuru dunia. Selain di Indonesia, cengkeh juga banyak di produksi di India, Madagaskar, Pakistan, Sri Lanka dan Tanzania.

 

 

Bagian pohon cengkeh yang dapat dimanfaatkan adalah bunga, daun, batang dan terutama kuncup bunga keringnya. Namun cengkeh kerap diasosiasikan dengan kuncup bunga keringnya saja. Kuncup bunga kering dapat kita temui dalam bentuk utuh, bubuk, minyak dan olahan makanan seperti roti kukis. Cengkeh juga banyak dipakai dalam berbagai industri seperti pasta gigi, sabun, parfum, kosmetik dan rokok.

Manfaat cengkeh sebagai tanaman obat herbal berbagai penyakit, sudah tidak diragukan kebenarannya, sudah tidak menjadi rahasia umum lagi cengkeh sangat ampuh untuk sakit gigi. Sebagai jenis tanaman yang melimpah di Indonesia, cengkeh menjadi rempah wajib untuk berbagai masakan khas nusantara. Sebagai rempah alami cengkeh juga bermanfaat seperti halnya manfaat kunyit, jahe ataupun juga manfaat temulawak yang baik untuk kesehatan.

Berikut ini di antaranya manfaat dari cengkeh :

• Untuk mengatasi mual dan muntah 

Cengkeh memiliki berbagai kandungan yang sangat ampuh untuk mengatasi mual dan muntah, Minyak cengkeh ampuh untuk mengatasi keluhan mual dan muntah.

• Untuk meningkatkan sistem pencernaan

Cengkeh membantu mengendurkan lapisan kelancaran saluran pencernaan, sehingga mereka membantu meringankan muntah, diare, gas usus dan sakit perut. Namun pengunaannya harus diperhatikan karena mereka memiliki zat yang cukup kuat sehingga dapat mengakibatkan iritasi lambung.

• Untuk menyehatkan jantung

Sudah sejak lama penyakit jantung menjadi momok menakutkan penduduk dunia. Kandungan Eugenol pada cengkeh berfungsi untuk mencegah pembekuan pada darah yang mencegah terjadinya penyakit jantung dan stroke.

• Untuk membantu mengobati sakit gigi

Minyak cengkeh telah digunakan berabad-abad lamanya untuk mengobati sakit gigi. Caranya cukup mudah yaitu dengan menempatkan atau mengoleskan minyak cengkeh tersebut pada lubang tempat sakit gigi. Hasilnya sangat luar biasa, kandungan zat yang terdapat pada cengkeh diyakini memiliki sifat antibiotik yang sangat ampuh dalam membunuh bakteri.

• Untuk mencegah peradangan

Berbagai zat aktif seperti flavanoid ditemui pada minyak asli cengkeh. Flavanoid bekerja dengan sifat anti inflamasinya sehingga akan mengurangi peradangan pada penyakit rematik misalnya. Rasanya yang hangat juga bisa menjadi ekspektoran untuk mengobati berbagai kondisi gangguan saluran pernapasan.

• Untuk mengatasi pilek

Jika kita pilek, ada baiknya kita mencampurkan minyak cengkeh dengan madu lalu meminumnya satu – dua kali sehari untuk memberikan efek hangat. Selain itu mengoleskan minyaknya pada hidung juga dapat membantu meringankan pilek.

• Untuk menjaga tubuh tetap hangat

Cengkeh merupakan salah satu herbal yang dapat menjaga tubuh agar tetap hangat baik jika di kunyah secara langsung ataupun dengan mengoleskan minyak di bagian tubuh yang dingin juga sangat efektif memberikan rasa hangat.

• Untuk mengatasi sinusitis

Ada berbagai penelitian yang mengaitkan antara manfaat cengkeh dengan masalah sinusitis. Cara pemanfaatannya adalah dengan memanfaatkan bubuk cengkeh dan meletakkannya di bagian dalam hidung.

• Untuk meredakan batuk

Mengunyah cengkeh dapat menyembuhkan batuk yang disebabkan oleh gatal yang terdapat di tenggorokan. Rasanya mungkin sedikit getir dan ada pahitnya, tetapi kandungan kimia dalam cengkeh adalah ekspektoran alami yang mengencerkan dahak.

• Untuk meringankan infeksi saluran pernafasan

Cengkeh memiliki berbagai kandungan antioksidan dan berbagai zat yang dapat menghilangkan rasa sakit serta membunuh kuman yang menyebabkan infeksi saluran pernafasan.

• Untuk mengatasi jerawat

Minyak cengkeh merupakan salah satu herbal yang dari berbagai penelitian sangat ampuh untuk menghilangkan jerawat. Caranya sangat mudah yaitu dengan mengoleskannya pada daerah jerawat tersebut. Kemungkinan jerawat yang tersebar di wajah dapat dihilangkan dengan membunuh bakteri dengan bantuan sifat antimikroba dari minyak cengkeh.

• Untuk menghilangkan noda dan guratan di kulit

Minyak cengkeh adalah salah satu herbal yang penting untuk menghilangkan noda dan guratan di kulit yang disebabkan oleh luka atau penyebab lainnya. Minyak ini dapat membantu membuat kulit lebih lembut agar tidak tampak jelek jika terkena guratan.

• Sebagai sumber antioksidan

Minyak esensial cengkeh kaya akan mineral, seperti kalium, natrium, fosfor, besi dan vitamin A dan C. Sangat jarang obat herbal yang berbentuk minyak memiliki properti yang dapat memiliki antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan kulit dan wajah. 

 

 

Manfaat lainnya dari cengkeh :

• Fisura anus : Penggunaan 1% cream minyak cengkeh mengakibatkan tingkat penyembuhan secara signifikan studi kecil penderita fisura anus.
• Antioksidan : Minyak cengkeh dapat menangkap radikal dan besi berbahaya serta menghambat peroksidasi lipid.
• Zat perangsang nafsu berahi.

Minyak cengkeh aman diaplikasikan pada kulit. Namun, aplikasi minyak cengkeh yang sering dan berulang dalam mulut atau pada gusi kadang-kadang dapat menyebabkan kerusakan pada gusi, pulpa gigi, kulit, dan selaput lendir. Minyak cengkeh juga tidak aman untuk disuntikkan ke dalam pembuluh darah. Hal ini dapat menyebabkan masalah pernapasan dan kerusakan paru-paru. 

 

 

Beberapa kondisi menuntut seseorang untuk mewaspadai konsumsi cengkeh. 

Diantaranya adalah:

• Anak-anak : Pada anak-anak, minyak cengkeh tidak aman dikonsumsi. Hal ini dapat menyebabkan efek samping yang parah seperti kejang, kerusakan hati, dan ketidakseimbangan cairan.
• Kehamilan dan menyusui : Cengkeh tampaknya aman ketika dikonsumsi dalam jumlah kecil pada makanan seperti pada bumbu dan kue. Tetapi pada wanita hamil atau menyusui tidak diperkenankan untuk mengkonsumsi cengkeh untuk pengobatan yang mana dosisnya biasanya tinggi.
• Bedah : Cengkeh dapat memperlambat pembekuan darah, sehingga ada kekhawatiran dapat menyebabkan perdarahan selama atau setelah operasi. Berhenti menggunakan cengkeh minimal 2 minggu sebelum operasi dijadwalkan.  

Cengkeh dapat digunakan melalui oral seperti makanan, minuman atau sediaan obat/herbal dan untuk minyak cengkeh dapat dioleskan ke beberapa bagian permukaan tubuh.

Read More

MANFAAT MENGKOMSUMSI COKELAT

MANFAAT MENGKOMSUMSI COKELAT 

 

Cokelat di ambil dari biji buah kakao yang memiliki kadar antioksidan tinggi. Mengkomsumsi Cokelat dipercaya bisa mendapatkan banyak khasiat bagi kesehatan. Di Dunia ini, baik orang muda maupun orang tua banyak yang menyukai cokelat. Cokelat yang sering disebut sebagai makanan para dewa ini memang memiliki rasa yang sangat nikmat, sehingga membuat lidah sering ketagihan jika kita mengkomsumsinya. Selain itu, makanan ini juga menyehatkan. Dalam cokelat terkandung antioksidan flavonoid berupa katekin, epicatechins, dan procyandins. Selain itu ada kandungan lemak berupa lemak jenuh atau palmitat dan asam stearat juga lemak tak jenuh tunggal atau asam oleat. Kadar lemak cokelat mencapai 50 persen. Kandungan karbohidratnya juga tinggi dan mengandung sedikit gula sederhana. Dalam buah kakao utuh juga memiliki serat larut. 

 

Cokelat yang dinilai masih punya nutrisi banyak yaitu yang berjenis cokelat hitam hasil tumbukan dari biji kakao. Kandungan gulanya alami dan rasanya cenderung agak pahit. Untuk itu, lebih disarankan mengambil cokelat hitam agar nutrisinya bisa diperoleh maksimal. Cokelat juga memiliki berbagai gizi yang menyehatkan seperti vitamin A, B1, B2, B3, C, E, dan asam pantotenat. Biji kakao juga kaya dengan mineral penting seperti magnesium, kalsium, zat besi, seng, tembaga, kalium dan mangan. Namun cokelat yang memiliki keunggulan dalam gizi adalah yang masih mendekati bentuk aslinya. Produk cokelat yang beredar saat ini kebanyakan sudah ditambahkan gula, susu, dan campuran lainnya. Sementara cokelatnya dipakai sebagai bahan perasa saja. Akhirnya yang terjadi adalah produk tersebut sebenarnya hanya manisan cokelat dan bukan cokelat sesungguhnya. 

 

Cokelat memiliki kandungan antioksidan terutama di bagian biji kakao yang tidak memiliki unsur lemak. Antioksidan ini dapat meredam radikal bebas di dalam tubuh dan melindungi sel-sel tubuh. Selain itu kafein dalam cokelat terbilang lebih rendah dari teh, kopi, maupun soda sehingga tidak sampai menimbulkan masalah bagi orang-orang yang terlalu sensitif dengan kafein. Cokelat juga bisa merangsang terbentuknya hormon di dalam tubuh. Misalnya theobromina sebagai zat pelancar air seni dalam kadar ringan, phenylethylamine untuk antidepresi, dan seroronin yang menunjang suasana hati lebih positif. 

 

Banyak penelitian yang menemukan kaitan antara cokelat dengan baiknya kesehatan jantung. Mengkonsumsi cokelat dapat menormalkan tekanan darah dan mencegah pembekuan darah. Hal ini menurunkan risiko terjadinya serangan stroke dan penyakit jantung. Penelitan di Italia menemukan, mengkomsumsi cokelat hitam sekitar 20 gram setiap tiga hari sekali, akan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.



Buah kakao memiliki bentuk lonjong, berkulit kasar, dan warna kulitnya merah saat masak. Di dalamnya ada daging buah berwarna putih kapas dan juga terdapat biji kakao, yang warnanya cokelat. Daging buahnya mempunyai rasa manis dan bisa langsung dimakan. Sementara itu, biji kakaonya terdapat di tengah daging buah. Biji ini menjadi cikal bakal dari produk cokelat. Jika kita menginginkan membuat minuman cokelat, biji kakao dapat kita sangrai, kemudian ditumbuk hingga menjadi bubuk cokelat. Bubuk ini tinggal ditambahkan air panas atau hangat, dan jadilah minuman cokelat. Bubuk cokelat dari biji kakao ini, dapat pula ditambahkan pada berbagai minuman atau makanan untuk meningkatkan aroma. Rasa bubuk cokelat cenderung pahit sehingga sering ditambahkan gula atau susu untuk menambah selera saat dijadikan minuman atau makanan. Saat ini bubuk cokelat murni mudah sekali kita dapatkan di supermarket atau minimarket terdekat.

Read More

KHASIAT STIMULAN DARI TEH

MEMINUM TEH BERKHASIAT MENCEGAH KANKER DAN MENSTABILKAN GULA DARAH

Berawal di tahun 2737 SM. Kaisar dari negeri China bernama Shennong bepergian ke luar kota. Para pelayan kaisar membawa serta peralatan untuk memasak air. Di karenakan Sang Kaisar biasa meminum air yang sudah dipanaskan, demi kesehatannya. Di tengah perjalanannya Sang Kaisar meminta beristirahat, dan pelayannya dengan segera merebus air ditengah tempat terbuka. Saat air mendidih, seorang pelayan membuka tutup gerabah tempat merebus air. Secara tidak sengaja, selembar daun terjatuh dan masuk ke dalam wadah gerabah tadi. Seketika itu air dalam gerabah berubah menjadi kemerahan, dan aromanya juga harum. Sang Kaisar meminum air tersebut, dan merasakan tubuhnya menjadi sangat segar. Sejak saat itulah Kaisar Shennong dicatat dalam Legenda China kuno sebagai penemu teh sebagai minuman kesehatan.

 

Sesungguhnya yang terjadi tentu tidak seperti legenda tersebut. Daun teh tua yang jatuh ke air mendidih, tidak akan merubah warna air menjadi kemerahan dan beraroma harum, seperti pada seduhan teh saat ini. Yang mampu merubah air menjadi berwarna kemerahan sebenarnya hanya jenis teh hitam dan teh wangi atau jasmine tea. Sementara teh hijau, teh oolong, dan teh putih, tidak akan menimbulkan warna kemerahan pada air seduhannya. Memang begitulah legendanya, yang selama ini diceritakan dari generasi ke generasi. Dari legenda tersebut, kita bisa tahu bahwa pada awalnya teh merupakan minuman kesehatan. 

Varietas teh ada dua, yaitu camellia sinensis varietas sinensis dari China dan Camellia sinensis varietas assamica dari India. Teh hijau, teh oolong dan teh wangi, umumnya terbuat dari pucuk teh varietas sinensis. Sementara pucuk teh varietas assamica hanya bisa dibuat teh hitam. Tanaman teh kalau dibiarkan liar bisa tumbuh setinggi 20 meter, dengan diameter batangnya bisa mencapai lebih dari 50 cm. tetapi saat dipelihara dalam perkebunan teh, tanaman ini selalu dipangkas pendek pohonnya, sehingga mudah dipetik pucuknya. Pucuk dari teh inilah yang nantinya akan diolah menjadi berbagai produk teh. Berbagai macam jenis teh juga ditentukan oleh cara pengolahannya.

Teh hijau atau green tea, adalah pucuk teh, yang terdiri dari kuncup daun yang belum mekar, dengan dua daun muda yang sudah mekar. Setelah dipetik, pucuk ini tidak dilayukan, tetapi langsung di gulung, baik secara manual maupun dengan menggunakan mesin dan tanpa proses Oksidasi. Gulungan pucuk teh langsung di keringkan. Karena klorofil di pucuk daun tidak rusak dan teroksidasi, maka seduhan teh hijau hanya akan berwarna hijau muda kekuningan. Untuk teh oolong dibuat dari bahan yang sama dengan teh hijau. Cuma bedanya pucuk teh oolong dilayukan, di memarkan, di gulung, dan dibiarkan teroksidasi sebentar, baru dikeringkan. Seduhan teh oolong sedikit berwarna kecoklatan, dan ada rasa sepetnya. 

Teh hitam juga sama bahannya dengan teh hijau dan teh oolong. Cuma bedanya, setelah proses penirisan dan pelayuan, pucuk teh di giling, kemudian dibiarkan teroksidasi penuh, hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Setelah teroksidasi, hasil cincangan pucuk teh tersebut di keringkan, dan disaring untuk memisahkannya menjadi beberapa grade. Teh wangi atau teh melati disebut juga jasmine tea sebenarnya adalah teh oolong, yang sebelum teh dikeringkan di beri campuran kuncup bunga melati terlebih dahulu. Yang biasa digunakan adalah melati gambir dan melati sambac.

Proses oksidasi teh melati lebih panjang di bandingkan proses oksidasi teh oolong. Teh wangi yang ada di Indonesia terdiri dari berbagai macam merk, dimana teh ini akan menghasilkan seduhan berwarna kemerahan seperti halnya teh hitam. Untuk teh putih dan teh kuning bahan bakunya adalah hanya pucuk daun yang belum mekar. Pada teh kuning, setelah pucuk tunggal dipetik, tanpa proses pelayuan dan oksidasi , langsung dikeringkan sampai kondisinya menguning. Sedangkan pada teh putih, pucuk tunggal dilayukan, kemudian baru dikeringkan tidak sampai menguning. Air seduhan teh kuning berwarna agak kekuningan sementara kalau teh putih kelihatan jernih atau biasanya berwarna pucat keruh. 

Teh celup aneka merk sebenarnya merupakan tangkai daun dan kulit serta kayu pucuk, yang kandungan kafeinnya sangat rendah. Untuk kesehatan, apabila kita minum teh celup jenis ini tidak ada masalah. Sedangkan untuk teh hitam, kandungan kafeinnya masih seperlima dari kopi kualitas baik. Teh hijau, kandungan kafeinnya lebih rendah lagi, yakni 3/5 dari kandungan kafein pada teh hitam. Tannin pada teh sangat bermanfaat untuk menguatkan selaput lendir pada organ pencernaan. Sehingga mereka yang terserang Diare, begitu minum teh jenis apapun yang di seduh dengan pekat, akan langsung sembuh dan sehat kembali. Untuk teh hijau atau teh oolong meminumnya janganlah dengan kondisi terlalu pekat. Kepekatannya berlipat ganda dibanding dengan teh hitam atau teh wangi. Sehingga jika kita terlalu banyak minum teh hijau atau teh oolong, akan mengakibatkan kita susah untuk buang air besar.

Zat catechins dalam teh hiijau memang berkhasiat sebagai antibiotik. Belakangan ini juga diketahui bahwa dalam teh hijau terkandung zat epigallocatechin gallate, yang berkhasiat juga sebagai antioksidan. Oleh sebab itu teh hijau juga dipercaya berkhasiat mencegah penyakit kanker. Khasiat inilah yang sering ditafsirkan secara salah, bahwasannya teh hijau mampu menyembuhkan kanker. Bagi para penderita Diabetes, teh juga berkhasiat menstabilkan kandungan gula darah. Khasiat yang paling jelas dari minum teh adalah seperti yang di rasakan oleh Kaisar Shennong, dimana Sang Kaisar kondisinya langsung segar kembali setelah meminum air rebusan yang memerah karena ada daun jatuh kedalamnya.

Read More

KEISTIMEWAAN KOPI

Keistimewaan Secangkir Kopi

Dunia baru mengenal kopi sekitar abad XIV, Ada sebuah legenda yang menceritakan bahwa para peternak Ethiopia melihat kambing yang mereka gembalakan saling menaiki satu sama lain, setelah mereka makan daun dan buah kopi. Oleh karena itu sampai sekarang masyarakat Ethiopia tetap menyeduh daun kopi sebagai minuman penyegar. Dari Ethiopia, budaya minum kopi menyebar ke Somalia, Yaman, Arab Saudi, Mesir, Turki, dan kemudian mendunia sampai saat ini. Budaya meminum kopi masih relatif sangat muda di banding dengan minum teh, bir dan wine. Namun demikian dalam waktu yang sangat singkat kopi telah mampu menandingi teh dan mengalahkan bir, wine serta susu dan juga madu. Budaya minum kopi makin menjadi tren peradaban modern.

Negara-negara di benua Eropa mengenal kopi dari Arab, oleh sebab itu salah satu species kopi yang kemudian mendunia adalah kopi Arabika. Kemudian dikembangkan pula kopi Robusta, kopi Ekselsa, dan kopi Liberika. Pada sekitar abad ke 18 dan 19, saat zaman pemerintahan kolonial Hindia Belanda, pulau Jawa pernah menjadi produsen kopi Arabika utama dunia. Karena terkenalnya kopi Arabika dari Jawa, maka di Eropa Utara kopi disebut sebagai “java”. Hingga di Norwegia, Swedia, Finlandia dan Denmark sampai sekarang orang akan menyebut “minum java” untuk pengertian dari meminum kopi. Pada saat abad ke 19, penyakit karat daun akibat cendawan menghancurkan perkebunan kopi arabika di Pulau Jawa. Pemerintah Hindia Belanda kemudian mengganti species kopi Arabika dengan kopi Robusta yang lebih tahan terhadap karat daun dan produktivitasnya yang tinggi.

Untuk saat ini sentra kopi Arabika di Indonesia terletak di dataran tinggi Takengon Aceh, Sidikalang Sumatera Utara, Lereng timur gunung Ungaran Jawa Tengah, Dataran tinggi Ijen Jawa Timur, Ruteng Nusa Tenggara Timur, Toraja Sulawesi Selatan. Oleh karena produktivitasnya yang rendah, pembudidaya kopi Arabika tak sebanyak kopi Robusta. Sehingga menyebabkan harga kopi Arabika selalu lebih tinggi dibanding dengan kopi Robusta. Ciri khas dari kopi Arabika adalah aromanya yang sangat kuat, kadar kafeinnya rendah, tetapi rasanya masam. Sedangkan untuk kopi Robusta rasanya pahit, kadar kafeinnya tinggi, aromanya pun tak sekuat kopi Arabika.

 

Kopi-kopi dengan merk terkenal tidak pernah menggunakan species tunggal, mereka biasanya merupakan campuran berbagai species, varietas dan juga kultivar. Para produsen produk kopi selalu berburu kopi sampai ke kebun kebunnya. Kopi Yang di budidayakan saat ini pun banyak yang sudah tidak menggunakan species asli. Biasanya merupakan varietas atau kultivar hibrida antar species. Di dunia saat ini diketahui ada 114 species kopi. Sampai saat ini pun masih terus banyak diketemukan species species kopi yang baru.

Pada tahun 2008 dan 2009 ada species kopi baru yang bernama coffea charrieriana. coffea charrieriana diketemukan di kamerun. Keistimewaan coffea charrieriana ini adalah sama sekali tidak mengandung kafein. Sehingga para penikmat kopi di masa depan tidak perlu takut lagi meminum kopi, karena tersedia kopi yang harum, pahit tetapi bebas kafein. Masyarakat yang kontra dengan kopi keberatan dengan pengaruh kopi terhadap peningkatan tekanan darah dan kinerja jantung. Mereka yang tidak biasa meminum kopi akan merasakan dampak langsung, biasanya berupa jantung yang berdetak lebih kuat dan lebih cepat dari keadaan normal. Efek kopi juga menyebabkan sulit tidur. Namun demikian mereka yang pro minum kopi, akan mengatakan kopi berkhasiat untuk melancarkan pembuangan urine. Dampak dari keluarnya urine harus disertai dengan minum air putih sebanyak mungkin. Oleh sebab itu sebenarnya minum kopi akan mengakibatkan penurunan tekanan darah.belakangan ini diketemukan fakta baru bahwasannya kopi jelas berdampak mengurangi resiko tingginya kadar gula darah, termasuk pada penderita diabetes. Bahkan mereka yang sangat pro dengan kopi akan mempromosikan minuman kopi ini sebagai minuman yang berkhasiat mengurangi resiko terserang kanker. 

Selain dari itu khasiat meminum kopi yang paling nyata adalah memulihkan stamina peminumnya, menghilangkan rasa kantuk dan semua organ tubuh bisa bekerja normal kembali. Saat minum kopi kondisi perut kita harus dalam keadaan terisi. Sebab kopi mengandung asam yang cukup kuat, terutama jenis Arabika. Bila perut kita dalam keadaan kosong maka akan menimbulkan gangguan maag. Sebenarnya khasiat tonik pada kopi juga bisa berbahaya. Apabila diminum ketika tubuh sudah terlalu capek. Dampak sesaat dari minum kopi memang akan menimbulkan kesegaran. Namun efek itu tidak akan berlangsung lama, sebab daya tahan tubuh manusia tetap ada batasannya.

Read More